Ecossistema PariPassu

POR PariPassu

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  • Ecossistema PariPassu

    Toda a Equipe PariPassu tem trabalhado arduamente para aproximar o sonho em realidade, na relação virtuosa da cadeia de abastecimento do campo à mesa. Escrever do campo à mesa é simples. Implementar do campo à mesa, demanda transpiração. Nossa evolução na disponibilização de soluções simples cresce à medida que conhecemos mais e melhor os processos do segmento […]

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  • 1º Encontro de Fornecedores da Empresa Solcia & Queiroz

    O 1º Encontro de Fornecedores da Empresa Solcia & Queiroz, realizado no fim de fevereiro, em São Paulo, contou com o apoio da PariPassu, que ministrou uma palestra abordando as boas práticas na agricultura. O evento reuniu cerca de 70 pessoas entre fornecedores, equipe das empresas e profissionais que atuam na área. De acordo com […]

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  • 3 dicas imbatíveis para um controle de estoque eficiente

    Experimente ouvir este post para aprender 3 dicas imbatíveis sobre como tornar o controle de estoque da sua empresa mais eficiente. É só clicar no player abaixo! 😀 O controle de estoque é importante para todo tipo de empresa por ser responsável pelo monitoramento do fluxo de entrada e saída de materiais. É também um […]

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  • 3 lições básicas sobre a ISO 22000 – Segurança de Alimentos

    Experimente ouvir este post para aprender tudo sobre a norma ISO 22000. Basta clicar no player abaixo! 🙂 A ISO 22000 é um conjunto de normas que especifica os requisitos para atingir a Segurança de Alimentos e a Gestão do Controle de Qualidade, para qualquer organização que opere na cadeia alimentar, seja na produção de embalagens, matérias-primas, insumos […]

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  • Vamos falar sobre a RDC nº 24/2015?

    A Resolução RDC 24 dispõe sobre o recolhimento de alimentos e sua comunicação à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e aos consumidores foi discutida e aprovada em junho de 2015, pela ANVISA. Esta norma trata sobre o recolhimento de alimentos em situações que possam envolver riscos para a saúde da população, também conhecido como recall. O Recall é […]

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  • Como converter a produção convencional em orgânica

    Que tal experimentar o nosso conteúdo em áudio? Ouça este post na íntegra clicando no player abaixo! Nunca se falou tanto em alimentação saudável e com menos intervenções químicas como na última década. O novo consumidor tem o hábito de ler os rótulos no supermercado, cozinha mais em casa e, quando frequenta restaurantes, avalia as […]

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  • Preciso implementar a HACCP: e agora?!

    Está sem tempo para ler? Então escute este áudio post e fique por dentro do assunto! O setor de alimentos está vivenciando uma revolução. Nos últimos 10 anos, a onda de consumo consciente colocou à prova todas as empresas e estimulou medidas para garantir a segurança do alimento. Você conhece a nova face do seu […]

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  • Descomplicando as Boas Práticas de Fabricação – BPF

    Está sem tempo? Escute este áudio post e fique por dentro do assunto! Você acompanhou casos de fiscalização de alimentos. Lembra da operação “Hora do Lanche” que envolveu fornecedores de merenda escolar? E da operação “Pão na Chapa”, em que foram descartados quase 76 kg de produtos em padarias? Sem falar da “Carne Fraca”, que […]

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  • Programa RAMA: Como Funciona e Quais os Seus Benefícios?

    Está sem tempo para ler? Então escute este áudio e fique por dentro! Saudabilidade e segurança dos alimentos são requisitos exigidos e percebidos pelo consumidor sob responsabilidade dos elos que produzem e distribuem alimentos. Responsabilidade solidária ou responsabilidade de ponta a ponta é uma realidade do ambiente contemporâneo, especialmente pela transparência gerada através do mundo […]

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  • Melhores práticas para Inspeção de Produtos de Origem Animal

    Nós, profissionais da qualidade, sabemos que o alimento de origem animal na gôndola do supermercado deve conter o carimbo de inspeção sanitária, atender às exigências de higiene e sanidade e estar livre de contaminações causadas por agentes biológicos, físicos e químicos. Além disso, o alimento precisa estar dentro do prazo de validade e conter as […]

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