Login Peça um Orçamento
Português - Brasil

Blog PariPassu

Posts about:

Qualidade de Alimentos

Portaria 1428/93: entenda o que diz a legislação em vigilância sanitária

A qualidade e a segurança dos alimentos é um pilar fundamental para empresas do ramo alimentício e tornou-se ainda mais forte a partir de 1993, com a implementação da Portaria 1428 do Ministério da Saúde. Criada em resposta às exigências e modelos internacionais, a legislação representa um marco importante para o setor.

Caroline Stein | 3 de Abril de 2024
Saiba mais
gestão de açougues

Gestão de açougues:  como garantir a qualidade e evitar perdas

As carnes em geral, protagonistas nas mesas de milhões de brasileiros, exigem cuidados rigorosos para garantir a qualidade e a segurança do alimento. Nesse sentido, a gestão de açougues é um desafio constante no ramo alimentício e, quando bem feita, contribui para potencializar o negócio, evitar perdas e obter a satisfação da clientela. 

Caroline Stein | 2 de Fevereiro de 2024
Saiba mais