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Mundialmente, entre um quarto e um terço dos alimentos produzidos todos os anos para consumo humano se perde ou é desperdiçado. Isso corresponde a cerca de 1.300 bilhões de toneladas de alimentos.
Padronização de processos, como o nome já diz, consiste em organizar os processos, rotinas e tarefas de uma empresa para que sejam uniformes, consistentes e se tornem um padrão na operação.
Para garantir a qualidade e a segurança do produto final, em uma indústria de alimentos, é muito importante manter rotinas diárias de verificação tanto dos processos bem como dos produtos acabados.
Falar de qualidade de alimentos é um assunto complexo, pois envolve diferentes conceitos e principalmente, interpretações diferentes, de estabelecimento para estabelecimento, de pessoa para pessoa.
Você já se perguntou como grandes empresas utilizam a plataforma de soluções da PariPassu? Conheça um pouco do dia a dia de um dos nossos clientes: a Bananas Corrêa.
Como fazer para automatizar e otimizar os processos da minha empresa? Perco dados com frequência, como fazer para mudar? Automatizar processos custa caro e sou uma pequena empresa.
Imagino que você deve se fazer essas perguntas sempre que pensa em melhorar os processos, nós da PariPassu vamos te mostrar porque automatizar os processos é melhor para o seu desenvolvimento e que esse processo é mais acessível do que você imagina.
Diariamente, milhares de produtos alimentícios passam por diversos processos de fabricação nas indústrias de alimentos.
Muitas pesquisas mostram o quanto de frutas, legumes e verduras (FLV) são desperdiçados anualmente pelo mundo.
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Nos últimos anos, aumentou a atenção que os consumidores dão para a origem dos alimentos que consomem, tanto no que se refere à garantia de qualidade do produto, quanto aos riscos associados à contaminação. Por isso, se você é produtor e distribuidor e faz entregas de produtos para o varejo, preocupa-se com a qualidade do alimento desde a sua operação até o ponto de venda (PDV), o texto de hoje é para você!
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Eu sei que a sua empresa utiliza ficha técnica de produto para guiar os procedimentos de controle de qualidade, mas como este processo está sendo feito? Ele tem gerado bons resultados? Tenho certeza que você pode otimizá-lo.
Se a sua resposta foi negativa, então você precisa repensar a estratégia do seu negócio e aderir processos novos para sua melhoria. Com o nosso conteúdo você vai entender como realizar um processo otimizado e terá acesso a diversões conteúdos para te auxiliar a desenvolver o controle de qualidade usando fichas técnicas e ainda poderá conhecer nossos cursos.