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Geralmente, produtos vencidos no estoque de supermercados ocorrem devido ao controle incorreto do local e a ausência de processos bem estruturados.

Para garantir a qualidade e a segurança do produto final, em uma indústria de alimentos, é muito importante manter rotinas diárias de verificação tanto dos processos bem como dos produtos acabados.

Diariamente, milhares de produtos alimentícios passam por diversos processos de fabricação nas indústrias de alimentos.

Independente do segmento de atuação, uma coisa é certa: a busca por aprendizado nunca é demais. E isso não é diferente para quem trabalha com alimentos, onde é preciso desenvolver operações e adotar boas práticas associadas à qualidade e segurança dos alimentos.

Está sem tempo para ler? Não se preocupe! Preparamos um player para você escutar e ficar por dentro do assunto.

​​Os melhores amigos de quem acompanha e analisa operações com certeza são os indicadores de gestão da qualidade. E isso vale para qualquer segmento de atuação no mercado. Um acompanhamento de indicadores auxilia na medição e verificação do desempenho de uma empresa, além de permitir uma visão mais estratégica do negócio.

Prezar pela qualidade e fornecer um alimento seguro são requisitos obrigatórios para conquistar espaço no mercado da pecuária do leite e expansão do negócio. Por isso, a busca pela melhoria contínua precisa fazer parte do DNA da sua propriedade rural.

Produzir leite seguro e de qualidade requer o estabelecimento de procedimentos operacionais padrões que assegurem a padronização da qualidade tanto de matérias-primas quanto do produto final.

Uma empresa do mercado de alimentos precisa manter um processo de Gestão do Controle de Qualidade de alimentos bem estruturado para garantir o padrão de qualidade do seu produto final, contribuindo para a vantagem competitiva do negócio e principalmente para a segurança do alimento.

Porém, muitas empresas ainda executam este processo utilizando papel, caneta e planilhas do computador, o que pode ser um risco para a operação, já que este modelo não confere segurança e autenticidade das informações.

Aqui, em nosso blog e também nos eventos, não cansamos de falar sobre a importância da rastreabilidade associada ao controle de qualidade, especificamente às inspeções de qualidade, tanto de produtos quanto dos processos de uma empresa.

As atividades dos promotores de venda são fundamentais para contribuir com o desempenho do seu negócio, e devem obedecer uma rotina padronizada, aliada a assertividade e agilidade, possibilitando que o gestor, geralmente da área comercial ou de marketing, tenha informações estratégicas para agir rapidamente e evitar rupturas.

Os clientes e consumidores vêm exigindo cada vez mais alimentos confiáveis, seguros e sustentáveis, isto já é uma motivação relevante para o seu negócio obter uma certificação, além disso, contribui para a garantia de qualidade dos seus produtos, evitando futuros problemas, como em casos de atendimento de recall de alimentos.

Você lembra do post onde falamos sobre a importância do controle de qualidade? Agora que já conhecemos a importância da gestão da qualidade, os primeiros passos e os desafios de uma implantação de sucesso, vamos falar de como conseguir ganhar dinheiro com o controle de qualidade. Como aumentar a qualidade dos seus produtos, trazendo vantagem competitiva em um mercado cada vez mais concorrido, sem aumentar os custos envolvidos no processo.

Está sem tempo para ler o post? Clique no player abaixo e confira como ganhar dinheiro com o controle de qualidade:

A sua empresa já deve ter passado por uma situação onde foi necessário identificar as causas de um problema devido a erro nos processos, certo?

E é claro que nesse momento procuramos soluções, mas muita vezes não sabemos se serão efetivas, neste blogpost nós vamos trazer como fazer um checklist com pontos críticos de controle.

Prefere escutar esse conteúdo? Clique no player abaixo e confira 07 pontos críticos de controle:

O aplicativo CLICQ desenvolvido pela PariPassu, é uma solução estratégica que permite maior controle da cadeia de distribuição.