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Os cuidados pré-colheita são fundamentais para preservar frutas, legumes e verduras, de modo que esses alimentos sofram o mínimo possível de danos até chegarem ao consumidor final. A qualidade na colheita é importante também do ponto de vista dasboas práticas agrícolas. Afinal, esses fatores são decisivos para que toda a cadeia de alimentos opere adequadamente.
Falar de controle de qualidade de alimentos é um assunto complexo, pois envolve diferentes conceitos e principalmente, interpretações diferentes, de estabelecimento para estabelecimento, de pessoa para pessoa.
A manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança dos alimentos. Desde a higiene pessoal até a forma como os alimentos são armazenados, preparados e servidos, tudo deve ser feito com o máximo de atenção.
Gerenciar produtos perecíveis no dia a dia não é uma tarefa simples. Afinal, esses produtos necessitam de cuidado redobrado para garantir a segurança dos alimentos. Neste conteúdo, mostraremos como a tecnologia pode ajudar na gestão e armazenamento dos perecíveis para evitar perdas e garantir o padrão de qualidade. Vamos lá!
A segurança alimentar é uma forma de garantir que todos os membros de uma população tenham direito e acesso aos alimentos e nutrientes necessários para a saúde e bem-estar. Isso deve ser alcançado através de políticas públicas, mas toda a cadeia produtiva tem um papel importante.
Investir nas melhores ferramentas de qualidade tem um impacto significativo na melhoria de produtos, processos e projetos no setor alimentício. Com todas as regras e regulamentações necessárias para garantir qualidade e segurança dos alimentos, o controle deve ser constante.
A sigla em inglês ESG (Em Inglês, Environmental, Social and Governance) tem engajado e estabelecido novas soluções nas empresas. Em um momento onde as mudanças climáticas, desigualdades sociais e práticas antiéticas se mostram cada vez mais recorrentes, impulsionar a busca pela aplicação dos pilares ambientais, sociais e de governança está sendo uma das principais pautas no cotidiano de gestores que visam o desenvolvimento dos seus negócios.
O transporte refrigerado de alimentos é uma etapa importante para garantir a segurança e a integridade dos produtos. Já que, se eles não forem adequadamente transportados, isso pode comprometer a qualidade e gerar perdas.
A qualidade e a segurança dos alimentos são essenciais para o bem-estar e a saúde dos consumidores. Além disso, qualquer empresa que deseja manter uma boa reputação e gerar lucratividade sabe da importância de ter cuidado nesse quesito.
A cadeia produtiva no agronegócio é complexa e envolve todas as etapas que os suprimentos percorrem até chegar ao consumidor final. Ao apostar em um processo mais integrado e tecnológico, é possível otimizar o processo e medidas sustentáveis.
Sabemos que o agronegócio é um segmento essencial para a economia do país. Especialmente no contexto dosavanços tecnológicos, esse segmento se mantém em constante evolução, pois as novas ferramentas permitem produzir com mais qualidade e melhorar a gestão no agronegócio de forma geral.
Quando o consumidor está acostumado a encontrar todos os produtos que precisa nas prateleiras do supermercado, ele nem se dá conta dos desafios da logística no agronegócio. Já os produtores, fornecedores e gestores do setor sabem muito bem que a cadeia de alimentos é extensa e desafiadora.
A gestão da propriedade rural é um fator crucial para garantir a produtividade, rentabilidade e sustentabilidade da atividade agrícola. Está relacionada ao planejamento, monitoramento e avaliação constante de todos os aspectos relacionados à produção agrícola.
Estar atento aos detalhes é algo fundamental na produção agrícola, tendo em vista que o cultivo e a colheita de alimentos envolvem uma série de particularidades para gerar resultados efetivos. É muito difícil acompanhar todo esse processo sem o auxílio de um caderno de campo.
Monitoramento do clima, controle efetivo de ervas daninhas e mais precisão na tomada de decisões. Essas são algumas vantagens de adotar inovações tecnológicas no campo. Hoje em dia, existem diversas tecnologias que ajudam o produtor a ampliar sua capacidade de produção, elevar aqualidade dos produtos e atuar de forma mais sustentável.
