Anvisa divulga Relatório sobre Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos

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    Anvisa divulga Relatório sobre Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos

    Programa de Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, o PARA, avaliou mais de 12 mil amostras de alimentos ao longo de três anos. Pela primeira vez, o documento revela o risco dos resíduos para a saúde. Fonte: Portal Anvisa, publicação 25 de novembro Quase 99% das amostras de alimentos analisadas pela Anvisa, entre o […]

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    Salada de Conceitos para a Boa Prática da Saúde

    O assunto segurança do alimento ganhou expressiva notoriedade e espaço nobre na mídia, no Brasil e no mundo. Ter acesso a informação e garantia da sanidade do produto se transformou em obrigação na cadeia de abastecimento e ao consumidor final. Neste processo existem confusões e/ou parcialidade das informações que acabam dificultando um entendimento uniformizado. É fundamental […]

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    Como controlar as atividades dos promotores no ponto de venda

    Quanto tempo você precisa para fazer um relatório sobre a performance dos seus produtos nos pontos de venda? O tempo que você leva para elaborar este relatório, cruzando dados vindos de diferentes fontes, geralmente em planilhas de Excel, um novo concorrente se posiciona no mercado e a sua marca perde espaço, e isso pode impactar […]

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    Por que você está perdendo dinheiro da forma como vem fazendo inspeções de qualidade?

    Na cadeia produtiva de alimentos, o processo de controle de qualidade associado ao sistema de rastreabilidade, pode permitir ganhos significativos de eficiência nos processos e qualidade da informação para a tomada de decisão mais assertiva. A rastreabilidade permite identificar a origem e destino de um produto, onde ações podem ser tomadas para corrigir problemas de qualidade identificados em […]

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    As Certificações para a Segurança dos Alimentos

    Quando a Gestão da Qualidade  já faz parte naturalmente da rotina da empresa, surge a necessidade de ter o aprimoramento e reconhecimento pelo trabalho realizado. Desta forma, as empresas buscam as certificações, para atestar que seus processos e produtos são de qualidade, e sobretudo seguros. Além disso, o principal fator que impulsiona a busca pelas […]

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    Produtor rural: monitore o período de carência com o Caderno de Campo Digital

    É essencial que os produtores rurais conheçam a sua produção e a dinâmica de todos os insumos (fertilizantes, sementes ou mudas, defensivos agrícolas) utilizados, principalmente no setor de hortifrutigranjeiros devido a grande presença de pragas e doenças, exigindo um controle rigoroso e específico. O manejo precisa de atenção redobrada, pois tem suas particularidades, e qualquer […]

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    O que a certificação de alimentos e a RDC 24/2015 tem em comum?

    Os clientes e consumidores vêm exigindo cada vez mais alimentos confiáveis, seguros e sustentáveis, isto já é uma motivação relevante para o seu negócio obter uma certificação, além disso,  contribui para a garantia de qualidade dos seus produtos, evitando futuros problemas, como em casos de atendimento de recall de alimentos. BENEFÍCIOS Facilidade para entrar e expandir no […]

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    Como reduzir as devoluções utilizando Fichas Técnicas

    Já falamos em nosso blog sobre a importância do controle de qualidade e como processos bem definidos contribuem para alavancar as vendas do seu negócio, agora vamos falar sobre aliar Fichas Técnicas ao controle de qualidade para garantir a padronização das inspeções de qualidade e assim entregar um produto seguro e competitivo no mercado. As Fichas Técnicas são documentos que […]

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    Como ganhar dinheiro com o controle de qualidade?

    Você lembra do post onde falamos sobre a importância do controle de qualidade? Agora que já conhecemos a importância da gestão da qualidade, os primeiros passos e os desafios de uma implantação de sucesso, vamos falar de como conseguir ganhar dinheiro com o controle de qualidade. Como aumentar a qualidade dos seus produtos, trazendo vantagem […]

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    Aumente a produtividade agrícola com o Caderno de Campo

    O agronegócio de frutas, legumes e verduras (FLV) no Brasil é bastante complexo e dinâmico, apresentando características bem específicas. Estima-se que no Brasil aproximadamente 55% do volume de hortaliças é comercializado pelas redes de Ceasa(s), que é uma sigla usada para caracterizar todas as centrais de abastecimento dos produtos da hortifruticultura em nível de atacado […]

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