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Supermercados/ Atacados (3)

Manipulação de alimentos: tudo o que você precisa saber

A manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança dos alimentos. Desde a higiene pessoal até a forma como os alimentos são armazenados, preparados e servidos, tudo deve ser feito com o máximo de atenção.

Caroline Stein | 7 de Junho de 2023
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Como fazer a gestão de produtos perecíveis?

Gerenciar produtos perecíveis no dia a dia não é uma tarefa simples. Afinal, esses produtos necessitam de cuidado redobrado para garantir a segurança dos alimentos. Neste conteúdo, mostraremos como a tecnologia pode ajudar na gestão e armazenamento dos perecíveis para evitar perdas e garantir o padrão de qualidade. Vamos lá!

Caroline Stein | 5 de Junho de 2023
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Conheça as principais ferramentas de qualidade para a cadeia agroalimentar

Investir nas melhores ferramentas de qualidade tem um impacto significativo na melhoria de produtos, processos e projetos no setor alimentício. Com todas as regras e regulamentações necessárias para garantir qualidade e segurança dos alimentos, o controle deve ser constante. 

Caroline Stein | 31 de Maio de 2023
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ESG e tecnologia: entenda como aplicar no seu negócio


A sigla em inglês ESG (Em Inglês, Environmental, Social and Governance) tem engajado e estabelecido novas soluções nas empresas. Em um momento onde as mudanças climáticas, desigualdades sociais e práticas antiéticas se mostram cada vez mais recorrentes, impulsionar a busca pela aplicação dos pilares ambientais, sociais e de governança está sendo uma das principais pautas no cotidiano de gestores que visam o desenvolvimento dos seus negócios.

Alexia Porto | 30 de Maio de 2023
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Prevenção de Perdas no FLV: como evitar desperdícios em supermercados

A prevenção de perdas no FLV é um aspecto fundamental na rotina de supermercados. As frutas, legumes e verduras costumam ter um alto índice de perdas, afinal, são produtos perecíveis. Isso impacta diretamente no lucro da empresa, portanto é importante observá-las a fim de evitar desperdício e o déficit orçamentário. 

Caroline Stein | 28 de Março de 2023
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