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Supermercados/ Atacados (4)

Prevenção de perdas: 6 melhores práticas para o setor de alimentos


​​A prevenção de perdas no setor de alimentos é um dos assuntos que integram os programas de sustentabilidade da ONU. Segundo osObjetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) do órgão, a intenção é que as perdas de alimentos sejam reduzidas pela metade até 2030. Isso vale tanto para as cadeias de produção e abastecimento quanto para as perdas pós-colheita – considerando o varejo e o consumo em si.

Rúbia Pimentel | 6 de Janeiro de 2023
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Como acompanhar e desenvolver os seus fornecedores nos aspectos legais

Com os avanços e estruturação do mercado de distribuição de alimentos, é necessário o monitoramento periódico das demandas que envolvem as questões legais associadas aos parceiros de negócio. Isso inclui o monitoramento dos aspectos ambientais e trabalhistas da origem dos produtos alimentícios fornecidos para supermercados, atacados, indústrias e food service.

Rúbia Pimentel | 9 de Setembro de 2022
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