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Daniel Bertuzzi Vilela

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Paulista (1998). Especialista em Saúde Pública, com foco em Sanitarismo e Epidemiologia pela USP. Atuou como pesquisador no Centro de Vigilância Epidemiológica da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo. Auditor líder em Sistemas de Gestão da Qualidade. Membro do Comitê Técnico de Segurança Alimentar da APAS e da Comissão Técnica de Alimentos do CRMV-SP. Co-fundador e Diretor da Sanity Consultoria & Treinamento, referência em segurança alimentar e qualidade.

Auditoria e sistemas de gestao da qualidade

Auditorias em Sistemas de Gestão da Qualidade: Pilar estratégico para a segurança dos alimentos

Em um cenário onde o consumidor está mais atento ao que consome e as exigências regulatórias crescem continuamente, garantir a qualidade e a segurança dos alimentos deixou de ser apenas um diferencial: passou a ser condição básica para a permanência no mercado. Nesse contexto, as auditorias em sistemas de gestão da qualidade ganham protagonismo como ferramentas estratégicas para prevenir riscos, fortalecer processos e manter a confiança do público.

Daniel Bertuzzi Vilela | 11 de Junho de 2025
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