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Segurança dos Alimentos

Controle de estoque: estratégias para otimizar a gestão e reduzir perdas

O controle de estoque é um dos maiores desafios do varejo alimentício. Com produtos perecíveis e alta rotatividade, as perdas podem comprometer a lucratividade e a sustentabilidade do negócio. Além disso, erros na previsão de demanda, manuseio inadequado e armazenamento incorreto aumentam os riscos de desperdício.

Redação | 21 de Maio de 2025
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Lote Gedave: Rastreabilidade e Segurança Fitossanitária

 

O Lote Gedave é um sistema integrado ao GEDAVE (Gestão de Defesa Animal e Vegetal), desenvolvido pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo. Ele tem como principal objetivo garantir a rastreabilidade e a certificação fitossanitária de produtos agrícolas, assegurando que sejam provenientes de áreas livres de pragas e doenças.

Redação | 10 de Março de 2025
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