Blog | Tudo sobre rastreabilidade, recall e gestão da qualidade.

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  • 3 passos para reduzir perdas no varejo com automação do controle de qualidade

    Que tal ouvir este post na íntegra? Clique no player abaixo e ouça ele completo: R$ 6,4 bilhões. Esse número parece alto, não é mesmo? Segundo a 18ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro de Supermercados, esse é o valor em reais de perdas do setor mercadista no ano de 2017. A figura abaixo mostra […]

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  • Desenvolvimento de Fornecedores: o que o supermercado precisa fazer?

    Que tal ouvir este post? Clique no player abaixo para ativar o nosso conteúdo em áudio! Com a crescente competitividade no varejo, o bom posicionamento da marca é fundamental para que a empresa consiga crescer e se manter no mercado. Os supermercados estão presentes no dia-a-dia dos consumidores e atraí-los é sempre um desafio para […]

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  • 5 pontos de atenção para o Controle de Qualidade de FLV

    Sem tempo para focar na leitura? Escute esse post na íntegra clicando no player abaixo! Gôndolas com produtos podres, com maturação avançada ou outros defeitos, além de afetar diretamente no indicador de perdas, impactam diretamente a imagem da marca. Segundo a 18º Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro de Supermercado, da ABRAS (Associação Brasileira de […]

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  • Desafios nas Auditorias de Loja em Supermercados

    Você pode ouvir este conteúdo na íntegra clicando no player abaixo! O setor supermercadista encerrou o ano de 2018 com 2,07% de crescimento em relação a 2017, segundo a ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados). Para que se alcance o crescimento esperado para 2019, o controle de qualidade em supermercados voltado à eficiência da gestão nas […]

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  • INC 02/2018: A rastreabilidade para hortifrúti, e agora, o que acontecerá?

    Você também pode escutar este artigo na íntegra. Clique no play e ouça já! Se você está por dentro das últimas notícias do mercado de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) no Brasil, certamente já ouviu falar sobre a INC 02/2018 e as proposições para os ajustes de prazos. Caso contrário nós estamos aqui para te […]

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  • Blockchain na Agricultura: a revolução na cadeia de alimentos

    Você também pode ouvir este post para entender mais sobre Blockchain na Agricultura. Clique no player abaixo para começar! A tecnologia Blockchain nasceu em 2008 dentro de um cenário favorável para o compartilhamento de informações. Desde então, seu formato se expandiu dentro de sistemas que visam a facilidade em trabalhar com informações conjuntas e compartilhadas. […]

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  • Rastreabilidade e recall de alimentos: tudo o que você precisa saber

    Se preferir, você pode ouvir este post para aprender tudo sobre rastreabilidade e recall de alimentos. Basta clicar no player abaixo! É muito provável que você já tenha ouvido falar sobre procedimentos de recall de alimentos e rastreabilidade. São muitos os casos de recall ocorridos no Brasil, você lembra do recall das marcas Parmalat, Friboi, […]

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  • Rastreabilidade de vegetais frescos: como implementar o sistema que atende à INC 02/2018

    Que tal ouvir este post? É simples! Basta clicar no player abaixo para saber como implementar o sistema que atende a INC 02/2018. Em fevereiro de 2018 foi aprovada para o segmento de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) a Instrução Normativa Conjunta n. 02 de 07.02.18 que dispõe sobre a obrigatoriedade da adoção de um […]

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  • A tecnologia blockchain aplicada à rastreabilidade de alimentos

    Se preferir, você pode ouvir este post para aprender tudo sobre como funciona a tecnologia blockchain aplicada a rastreabilidade de alimentos. Basta clicar no player abaixo!  A segurança da informação é fundamental para qualquer empresa e não deve se limitar a somente como as pessoas as usam, mas também como elas as produzem.

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  • 4 motivos para não fazer rastreabilidade e recall em planilhas

    Os procedimentos de rastreabilidade e recall de alimentos são fundamentais para a Gestão da Qualidade e a Segurança de Alimentos, pois permitem a transparência da informação, o cumprimento da legislação e atendimento de requisitos das principais certificações. As informações de rastreabilidade e recall são essenciais para todos os elos da cadeia, produtores, indústrias, distribuidores, varejos […]

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