Blog | Tudo sobre rastreabilidade, recall e gestão da qualidade.

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  • Omnichannel: como trazer melhores resultados para o seu supermercado?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Com a chegada da pandemia do coronavírus ao Brasil muitos desafios foram encontrados pelo setor supermercadista, como a diminuição dos clientes em loja e o aumento das vendas online. Agora, mais do que nunca, […]

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  • Treinamento de funcionários no setor de alimentos: tudo o que você precisa saber

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Não há como atuar no setor de alimentos – como é o caso de indústrias, distribuidores, restaurantes e varejistas – sem instruir os colaboradores, através de treinamento de funcionários, sobre segurança do alimento e […]

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  • Segurança de Alimentos: como controlar a temperatura no Food Service?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Na cadeia produtiva de alimentos, monitoramentos  são necessários para garantir a qualidade do produto final. No setor de food service, por exemplo, a qualidade tem relação direta com os ingredientes fornecidos por distribuidores e […]

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  • Os 7 maiores desafios para garantir a qualidade e segurança do alimento em restaurantes

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Garantir a segurança do alimento é um desafio diário para todos que trabalham no setor de restaurantes, já que ela está diretamente conectada com a saúde dos consumidores e a qualidade das refeições. Estabelecer […]

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  • Você já se deu conta de como rastreabilidade de alimentos é importante?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. A rastreabilidade de alimentos é um assunto que está em alta, pois não estamos falando apenas dos consumidores finais que estão mais exigentes e com maior acesso às informações, mas também de quem trabalha […]

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  • O que meu cliente perde por não ter rastreabilidade?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. A rastreabilidade é um assunto que está em evidência nos mais distintos segmentos como varejo, indústria e food service. Grande parte desse interesse vem por uma demanda de transparência do consumidor e também por […]

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  • O que o coronavírus tem a ver com a segurança do alimento?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Não se fala de outro assunto. O coronavírus, ou COVID-19, está afetando o mundo inteiro, e os impactos não poderiam ser diferentes na cadeia produtiva de alimentos. De acordo com a Financial Express, as […]

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  • Como elaborar um Manual de Boas Práticas de Fabricação?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Não há dúvidas de que as Boas Práticas de Fabricação (BPF) são os pilares para assegurar o bom funcionamento das operações em toda a cadeia produtiva de alimentos.  Em resumo, as Boas Práticas são […]

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  • Qual é o papel do consultor na rastreabilidade e recall nas empresas?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Disponibilizamos um player para que você possa ouvir e ficar por dentro do assunto. Em um contexto em que há o crescimento da demanda por mais transparência e o surgimento de legislações específicas, a rastreabilidade tem sido um dos assuntos mais comentados entre os profissionais que trabalham com […]

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  • 10 dúvidas mais comuns entre consultores sobre rastreabilidade

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Disponibilizamos um player para que você possa ouvir e ficar por dentro do assunto. Consultores buscam soluções para os desafios que as empresas de diversos ramos enfrentam diariamente. E para isso é preciso estar preparado! Pensando em ajudar você, consultor, elaboramos um post com as 10 perguntas mais […]

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