O assunto segurança do alimento ganhou expressiva notoriedade e espaço nobre na mídia, no Brasil e no mundo. Ter acesso a informação e garantia da sanidade do produto se transformou em obrigação na cadeia de abastecimento e ao consumidor final. Neste processo existem confusões e/ou parcialidade das informações que acabam dificultando um entendimento uniformizado. É fundamental […]

Que tal experimentar ouvir este post para saber como monitorar as atividades dos promotores de venda? Basta clicar no player abaixo! 😀 As atividades dos promotores de venda são fundamentais para contribuir com o desempenho do seu negócio, e devem obedecer uma rotina padronizada, aliada a assertividade e agilidade, possibilitando que o gestor, geralmente da […]

Na cadeia produtiva de alimentos, o processo de controle de qualidade associado ao sistema de rastreabilidade, pode permitir ganhos significativos de eficiência nos processos e qualidade da informação para a tomada de decisão mais assertiva.

Em vez de ler, que tal ouvir este post e conhecer as certificações essenciais para a segurança de alimento? Clique no player abaixo e aproveite! O controle de segurança de alimentos é uma das boas práticas de Gestão da Qualidade e quando este gerenciamento já faz parte naturalmente da rotina da empresa, surge a necessidade de ter […]

É essencial que os produtores rurais conheçam a sua produção e a dinâmica de todos os insumos (fertilizantes, sementes ou mudas, defensivos agrícolas) utilizados, principalmente no setor de hortifrutigranjeiros devido a grande presença de pragas e doenças, exigindo um controle rigoroso e específico. O manejo precisa de atenção redobrada, pois tem suas particularidades, e qualquer […]

Os clientes e consumidores vêm exigindo cada vez mais alimentos confiáveis, seguros e sustentáveis, isto já é uma motivação relevante para o seu negócio obter uma certificação, além disso,  contribui para a garantia de qualidade dos seus produtos, evitando futuros problemas, como em casos de atendimento de recall de alimentos. BENEFÍCIOS Facilidade para entrar e expandir no […]

Já falamos em nosso blog sobre a importância do controle de qualidade e como processos bem definidos contribuem para alavancar as vendas do seu negócio, agora vamos falar sobre aliar fichas técnicas ao controle de qualidade para garantir a padronização das inspeções de qualidade e assim entregar um produto seguro e competitivo no mercado.

Você lembra do post onde falamos sobre a importância do controle de qualidade? Agora que já conhecemos a importância da gestão da qualidade, os primeiros passos e os desafios de uma implantação de sucesso, vamos falar de como conseguir ganhar dinheiro com o controle de qualidade. Como aumentar a qualidade dos seus produtos, trazendo vantagem […]

O agronegócio de frutas, legumes e verduras (FLV) no Brasil é bastante complexo e dinâmico, apresentando características bem específicas. Estima-se que no Brasil aproximadamente 55% do volume de hortaliças é comercializado pelas redes de Ceasa(s), que é uma sigla usada para caracterizar todas as centrais de abastecimento dos produtos da hortifruticultura em nível de atacado […]

A sua empresa já deve ter passado por uma situação onde foi necessário identificar as causas de um problema devido a erro nos processos, certo?