Programa RAMA
Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos
O Programa RAMA apoia o varejo supermercadista na gestão de riscos, conformidade regulatória e melhoria contínua da segurança dos alimentos, com atuação nacional e metodologia consolidada.
Por meio do programa, entregamos às redes participantes:
Orientação e padronização nacional para normativas de rastreabilidade e monitoramento de alimentos
Metodologia reconhecida no Brasil e no mundo, com rigor técnico e credibilidade institucional
Registro de evidências auditáveis através do Sistema de Acompanhamento de Resultado de Amostras
Apoio contínuo às redes supermercadistas, com foco em prevenção, melhoria e conformidade
Quem participa do Programa RAMA comprova os resultados:
Eugênio Medeiros
Diretor executivo da Rede Mais (RN)
“Acompanho o Programa RAMA há muitos anos e destaco três pontos principais de valor: Segurança na qualidade dos produtos, apoio fundamental na correção, orientação e melhoria contínua das ocorrências e compartilhamento dos resultados com fornecedores.”
Débora Consenza
Coordenadora de Segurança dos Alimentos - COOP (SP)
“A COOP participa do Programa RAMA desde 2016, destacando-se pela completa rastreabilidade da cadeia de frutas, legumes e verduras. Esse compromisso garante a oferta de alimentos seguros tanto para os cooperados quanto para os clientes.”
Gledciani Teodoro
Coordenadora de Nutrição e Rastreabilidade de Produtos Vegetais in natura do Grupo Giassi - Membro do Comitê Técnico do RAMA ABRAS)
“O RAMA tem um papel essencial no processo de identificação de não conformidades de produtos, registrando-as no sistema SARA e assumindo a liderança na correção dos procedimentos.”
Informação técnica que se transforma em decisão estratégica
Os supermercados participantes do Programa RAMA têm acesso a um conjunto estruturado de informações técnicas, que permite:
Orientar e desenvolver fornecedores de forma consciente e colaborativa
Promover a comercialização de alimentos seguros, rastreáveis e em conformidade
Identificar tendências, não conformidades e oportunidades de melhoria na cadeia de FLV
Mais do que conformidade:
Gestão, prevenção e confiança
Gestão consciente de fornecedores
O RAMA disponibiliza uma metodologia estruturada, associada a ferramentas de tecnologia da informação, para a gestão do conhecimento e da qualidade no setor de FLV, por meio da rastreabilidade e do monitoramento dos alimentos no ambiente supermercadista.
Desenvolvimento da cadeia produtiva
Atuação colaborativa no desenvolvimento dos fornecedores envolvidos na cadeia de produção e abastecimento, promovendo a comercialização de produtos mais seguros. A rastreabilidade permite a identificação precisa da origem das não conformidades, apoiando ações corretivas efetivas.
Apoio às fiscalizações
Trabalho conjunto com foco preventivo, apoiando as redes na antecipação de riscos relacionados à segurança dos alimentos, contribuindo para uma postura mais segura e preparada frente às fiscalizações.
Fale com um especialista
Entenda como o Programa RAMA da ABRAS, com execução técnica da PariPassu, pode apoiar sua rede na segurança dos alimentos, conformidade regulatória e fortalecimento da confiança do consumidor.
