8 podcasts imperdíveis para quem trabalha com alimentos

POR PariPassu

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  • 8 podcasts imperdíveis para quem trabalha com alimentos

    Está sem tempo para ler? Sem problemas, preparamos um player para você escutar e ficar por dentro do assunto! Por mais que os podcasts tenham surgido há mais de uma década, no último ano pode-se observar um aumento expressivo da sua popularidade. Uma pesquisa realizada pelo Deezer, por exemplo, afirma que o número de podcasts cresceu 69% […]

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  • Como manter a padronização em franquias de food service?

    Está sem tempo para ler? Sem problemas! Preparamos um player para você ouvir este conteúdo e ficar por dentro do assunto. Você já parou para pensar como a padronização de franquias é importante? Imagine que, de todos os serviços de alimentação, o consumidor escolhe o seu e pede a refeição número 3 do menu. O […]

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  • Rastreabilidade e recall de alimentos: tudo o que você precisa saber

    Se preferir, você pode ouvir este post para aprender tudo sobre rastreabilidade e recall de alimentos. Basta clicar no player abaixo! É muito provável que você já tenha ouvido falar sobre procedimentos de recall de alimentos e rastreabilidade. São muitos os casos de recall ocorridos no Brasil, você lembra do recall das marcas Parmalat, Friboi, […]

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  • Controle de qualidade: como padronizar o processo de produção de leite?

    Experimente ouvir este post para descubrir como o processo de leite pode ser padronizado. Basta clicar no player abaixo! Prezar pela qualidade e fornecer um alimento seguro são requisitos obrigatórios para conquistar espaço no mercado da pecuária do leite e expansão do negócio. Por isso, a busca pela melhoria contínua precisa fazer parte do DNA […]

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  • A importância da ficha técnica de produto para o controle de qualidade

    Experimente ouvir este post para saber tudo sobre ficha técnica de produto. Basta clicar no player abaixo! A sua empresa utiliza ficha técnica de produto para guiar os procedimentos de controle de qualidade? Se a sua resposta foi negativa, então você precisa repensar a estratégia do seu negócio e aderir imediatamente às fichas técnicas.

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  • Boas Práticas Agropecuárias: como garantir a qualidade do leite

    Que tal ouvir este post e aprender tudo sobre Boas Práticas Agropecuárias para garantir a qualidade do leite? Basta clicar no player abaixo! A qualidade higiênica do leite é de extrema importância por conta do risco significativo de contaminação desde a matéria-prima até o produto exposto na gôndola. Para manter o padrão de qualidade higiênica […]

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  • Melhores práticas para inspeção de qualidade em varejos

    Se preferir, você também pode ouvir esse post e aprender sobre as melhores práticas para inspeção de qualidade em varejos, basta clicar no player abaixo. A inspeção de qualidade em varejos serve para avaliar a qualidade dos produtos e processos, garantindo que os critérios qualitativos estabelecidos por normas, políticas internas e legislação sejam atendidos, esta […]

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  • Conceitos da qualidade: tudo o que você precisa saber

    Não pode ler neste momento,  que tal ouvir este post e aprender tudo sobre os conceitos da qualidade? Basta clicar no player abaixo! Os conceitos da qualidade foram iniciados e introduzidos no Japão, pelo estatístico W. E. Deming, logo após a segunda guerra mundial a convite da empresa japonesa JUSE (Japanese Union of Scientists and […]

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  • Os 6 mandamentos de uma inspeção de qualidade

    Não poder ler neste momento, que tal experimentar ouvir este post para compreender os motivos de seguir “religiosamente” os 6 mandamentos de uma inspeção de qualidade? 😉 A Inspeção de Qualidade é uma etapa chave para a garantia da qualidade de um processo e do produto final. Além disso, é uma fonte de informação preciosa […]

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  • Avaliação de fornecedores: 2 excelentes métodos que você precisa testar

    Se preferir, você também pode ouvir esse post e conferir 2 métodos infalíveis para avaliação de fornecedores. É só clicar no play abaixo.  A avaliação de fornecedores é primordial para o bom funcionamento do seu negócio. Em outro post, aqui em nosso blog, falamos sobre os benefícios de investir na gestão de fornecedores e […]

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