Preciso implementar a HACCP: e agora?!

POR PariPassu

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  • Preciso implementar a HACCP: e agora?!

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  • Descomplicando as Boas Práticas de Fabricação – BPF

    Está sem tempo? Escute este áudio post e fique por dentro do assunto! Você acompanhou casos de fiscalização de alimentos. Lembra da operação “Hora do Lanche” que envolveu fornecedores de merenda escolar? E da operação “Pão na Chapa”, em que foram descartados quase 76 kg de produtos em padarias? Sem falar da “Carne Fraca”, que […]

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  • Programa RAMA: Como Funciona e Quais os Seus Benefícios?

    Está sem tempo para ler? Então escute este áudio e fique por dentro! Saudabilidade e segurança dos alimentos são requisitos exigidos e percebidos pelo consumidor sob responsabilidade dos elos que produzem e distribuem alimentos. Responsabilidade solidária ou responsabilidade de ponta a ponta é uma realidade do ambiente contemporâneo, especialmente pela transparência gerada através do mundo […]

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  • Primeiros passos para a certificação de produtos orgânicos + Checklist

    Está sem tempo para ler? Então escute este áudio e fique por dentro do assunto! Não é novidade que os produtos orgânicos ocupam um espaço maior na mesa do consumidor brasileiro. Estudo divulgado pela Associação Brasileira do Agronegócio aponta que os alimentos orgânicos estão deixando de ser um nicho de mercado para se tornar uma […]

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