Rastreabilidade no setor de frutas, verduras e legumes no Brasil

POR PariPassu

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    Rastreabilidade no setor de frutas, verduras e legumes no Brasil

    A rastreabilidade é um pilar fundamental para a gestão das empresas e para a cadeia de valor do futuro. O setor de alimentos no mundo vivencia um processo transformador, dinâmico e veloz com demandas desafiadoras para os agentes participantes da cadeia de suprimento. Todos são impulsionados a refletirem sobre temas como transparência, compartilhamento, colaboração e […]

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    Desenvolvimento da Cadeia de Suprimentos: entenda o que significa

    Exercer um trabalho de Desenvolvimento da Cadeia de Suprimentos junto à seus principais fornecedores é uma estratégia importante para quem busca uma entrega de matérias primas mais eficiente e se preocupa com o consumidor, alcançada através de ações inovadoras que permitam, por exemplo, reduzir custos e oxigenar o crescimento da empresa.

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    10 fatos que você precisa saber sobre rastreabilidade de produtos

    Com o boom das soluções tecnológicas e uma sociedade mais consciente, a rastreabilidade de produtos é a única forma de identificar a origem do produto e o caminho percorrido até o consumidor final e é uma solução estratégia para o crescimento de empresas dos mais diversos segmentos.

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    O que a sua empresa ganha investindo na Gestão de Fornecedores?

    Uma boa Gestão de Fornecedores impacta positivamente no desempenho de todo processo da cadeia produtiva, gerenciar este relacionamento contribui para as excelentes práticas da gestão de qualidade.

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    A Rastreabilidade pelos olhos de José Luiz Tejon Megido

    Entramos numa era onde o clássico papel do consumidor do século passado passa a ser envolto numa sociedade de consciência. Aquilo que seria a sensitividade, ou a intuição de poucos, é agora ampliada e revolucionada com os sensores.

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    A sua empresa está preparada para recall de alimentos?

    Leite, molho de tomate, doces e geleias. Você sabia que todos esses produtos já sofreram recall no Brasil nos últimos três anos? Os principais motivos para estes recolhimentos são contaminação, matérias estranhas acima dos limites previstos em legislação, problemas de rotulagem, fungos e larvas. Todos estes problemas apontam falhas relacionadas com inspeções e controles de […]

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    Otimize o processo de rastreabilidade de alimentos na sua empresa

    A rastreabilidade de alimentos é considerada fundamental para a Gestão de Fornecedores em distribuidores, indústrias e supermercados. É a única forma de identificação do caminho percorrido pelo alimento do campo ao supermercado, trazendo transparência e segurança da informação na cadeia produtiva, permitindo agir, rapidamente, em casos de recall de alimentos. Além disso, a rastreabilidade de alimentos conecta o […]

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    Integração do Sistema Rastreador ao padrão de identificação GS1-128

    Do campo à mesa, as soluções da PariPassu, especialmente o Sistema Rastreador, disponibilizam os padrões de identificação GS1, integrando as áreas de Logística, Qualidade e Comercial, tendo como objetivos principais a agilidade e eficiência dos processos e a transparência da informação entre os elos da cadeia produtiva de alimentos. O Sistema Rastreador integra-se ao Caderno de […]

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    GlobalG.A.P.: como atender a certificação usando o Caderno de Campo

    Registrar as atividades diárias realizadas no campo é a única forma de controlar e planejar os próximos passos de uma propriedade, possibilitando o aumento da produtividade agrícola, a redução das perdas, o ganho de eficiência e principalmente espaço e destaque no mercado. Os distribuidores, as indústrias e os varejistas têm priorizado o trabalho com fornecedores […]

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    Use a Rastreabilidade a favor do Controle de Qualidade de Alimentos

    Aqui, em nosso blog e também nos eventos, não cansamos de falar sobre a importância da rastreabilidade associada ao Controle de Qualidade, especificamente às Inspeções de Qualidade, tanto de produtos quanto dos processos de uma empresa. Falando sobre os varejos, temos ouvido com frequência a mesma pergunta… Qual a influência de uma base de produtos […]

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