O que a Operação Carne Fraca tem a ensinar para indústrias e consumidores

POR PariPassu

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    O que a Operação Carne Fraca tem a ensinar para indústrias e consumidores

    As revelações da recente operação Carne Fraca da Polícia Federal colocaram em evidência os processos da cadeia da carne e o consumidor se viu inundado de informações e suspeitas que o tornam receoso sobre a qualidade destes produtos. Se teve excesso de atividade midiática e críticas quanto à condução da investigação, propina ou papelão, até […]

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    Os estados do Rio Grande do Sul e Paraná aderem à rastreabilidade de alimentos

    Frutas, legumes e verduras (FLV) dos estados brasileiros do Paraná e  Rio Grande do Sul logo farão parte do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA). A aceitação dos dois estados, que agora se juntam a Santa Catarina, foi anunciada no início desta semana (23/01/16) pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e pela […]

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    Abras divulga 2º Balanço Anual do Programa RAMA no dia 22/02

    A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) divulga no dia 22 de fevereiro, às 9h30, o 2º Balanço Anual do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA) em evento no Roof Top 5, em São Paulo. A programação contará com importantes temas da cadeia produtiva de FLV (frutas, legumes e verduras), que serão debatidos por […]

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    Devemos criar nossa História de Sucesso para 2017

    O início de um novo ano sempre representa um período de reflexão associado a uma expectativa de melhorias, algo mais organizado e estruturado. Este novo ano em especial, principalmente por conta da nossa economia. Fizemos um breve levantamento para analisar os pontos mais impactantes do último ano para a cadeia produtiva de alimentos, assim como as expectativas […]

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    Posição do Idec referente ao relatório da Anvisa sobre Resíduos de Agrotóxico em Alimentos

    A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou, em 25 de novembro, o relatório que apresenta os resultados do Programa de Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) de 2013 a 2015. Foram analisados mais de 12 mil amostras de 25 tipos de alimentos provenientes de todo o País. O último relatório do PARA […]

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    VOLUME DE FLV RASTREADO NO PROGRAMA RAMA CRESCEU 23,1% NO 1º SEMESTRE

    O Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA), da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), apresentou crescimento de 23,1% no volume de frutas, verduras e legumes (FLV) rastreados no primeiro semestre de 2016 na comparação com o mesmo período do ano passado, de acordo com o Balanço RAMA apresentado hoje (29/9) em coletiva de imprensa, […]

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    Saiba quais as diferenças entre produção orgânica e convencional

    Desde que produzidos com critérios, tanto o alimento orgânico quanto convencional têm segurança alimentar. Em matéria para o Diário do Nordeste, Egídio Serpa, diz: “Todos queremos consumir alimentos saudáveis, sejam orgânicos ou da agricultura tradicional. Os primeiros só usam defensivos orgânicos, isto é, isentos de substâncias químicas — garantem seus produtores. Os outros — para combater idênticas doenças e […]

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    PARIPASSU e ACATS apresentam Balanço do Programa Alimento Sustentável

    Um dos destaques da programação da Exposuper, que será realizada no período de 21 a 23 de junho de 2016 no Complexo Expoville, em Joinville, é o painel sobre “Rastreabilidade de Alimentos”, que será comandado pelo diretor comercial da PariPassu, Giampaolo Buso, das 9h às 10h30, no dia 22 de junho. No painel serão debatidas […]

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    Combate aos agrotóxicos nos alimentos está na mira das redes supermercadistas de Santa Catarina

    Programa Alimento Sustentável, iniciativa da ACATS sob coordenação técnica da PariPassu, monitora a origem de 1 em cada 4 hortifrutis vendidos no estado Cerca de 50% das redes varejistas do estado e mais de 400 fornecedores estão engajados no combate ao uso indiscriminado de agrotóxicos em Frutas Verduras e Legumes (FLV). Eles participam do Programa […]

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    Feijão é a principal leguminosa comestível em todo o mundo | 2016 Ano das Leguminosas (ONU/FAO)

    (fontes: FAO / CIAT) Um prato de feijão é o elemento central da dieta de mais de 400 milhões de pessoas nos trópicos. O feijão comum fornece um alimento altamente nutritivo que contém proteínas, fibras, carboidratos complexos, vitaminas e micronutrientes. Portanto, o feijão fortalece significativamente a segurança alimentar e nutricional entre os consumidores de baixa […]

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