A Lucato utiliza o Ecossistema PariPassu

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    A Lucato utiliza o Ecossistema PariPassu

    Há mais de 50 anos a Citrícola Lucato atua com pioneirismo no ramo de frutas cítricas, fornecendo as melhores laranjas e tangerinas para todo o Brasil. A  Lucato possui um packing house automatizado com equipamentos de última geração, garantindo a uniformidade de tamanho, cor, sabor e a mais alta qualidade do suco interno da fruta. A […]

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    Vendas do setor supermercadista acumulam 0,80% de alta

    As vendas do setor supermercadista acumulam alta de 0,80% de janeiro a agosto, na comparação com o mesmo período do ano anterior, de acordo com o Índice Nacional de Vendas ABRAS, divulgado no dia 29/09, em coletiva de imprensa na sede da entidade, em São Paulo. Em agosto, as vendas em valores reais – deflacionadas […]

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    VOLUME DE FLV RASTREADO NO PROGRAMA RAMA CRESCEU 23,1% NO 1º SEMESTRE

    O Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA), da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), apresentou crescimento de 23,1% no volume de frutas, verduras e legumes (FLV) rastreados no primeiro semestre de 2016 na comparação com o mesmo período do ano passado, de acordo com o Balanço RAMA apresentado hoje (29/9) em coletiva de imprensa, […]

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    PariPassu no PMA Fresh Summit 2016

    Produção. Talento. Tecnologia. Tudo isso no Fresh Summit, o evento mais importante do ano para o mercado de alimentos frescos. A PariPassu vai marcar presença  em mais uma edição do PMA Fresh Summit 2016, que acontecerá de 14 a 16 de outubro, em Orlando, na Flórida. A Produce Marketing Association (PMA), maior associação mundial da cadeia de […]

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    V Seminário do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos – PARA

    O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos – PARA é uma ação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária – SNVS, coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA em conjunto com os órgãos estaduais de vigilância sanitária e laboratórios estaduais de saúde pública, sendo um indicador anual da qualidade dos alimentos […]

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    Qualidade: do que estamos falando?

    A definição de qualidade e sua utilização ocorre em situações e compreensões muito distintas ao longo da cadeia de abastecimento. O entendimento dos fluxos, de forma sistêmica e integrada, demanda um esforço continuo de alinhamento entre as pessoas e os processos, internos e externos, dos agentes e entre os agentes que se relacionam de forma […]

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    De vilão dos legumes, pimentões monitorados ganham destaque em SP

    Publicado em 14/09/2016 Cerca de 120 toneladas de pimentões com garantia de procedência e monitoramento rigoroso dos níveis de resíduos de agroquímicos deverão ser colhidos, até o final deste ano, por um grupo de produtores rurais da região de Pilar do Sul, no interior do Estado de São Paulo. A iniciativa faz parte do Programa […]

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    Saia do Papel: automação já!

    No dia-a-dia de qualquer empresa uma enorme quantidade de informação é gerada. Esses dados precisam ser registrados em algum lugar para estarem acessíveis no momento de uma tomada de decisão facilitando a gestão do negócio. Na cadeia produtiva de alimentos, inclusive nas grandes indústrias alimentícias, muitas informações ainda são registradas no papel, produzindo pilhas de […]

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    Vamos falar sobre a RDC nº 24/2015?

    O Recall é recomendado pela Organização das Nações Unidas para os Alimentos e Agricultura (FAO) e para a Organização Mundial de Saúde (OMS) como uma ferramenta fundamental para o gerenciamento de riscos. A Resolução RDC 24  dispõe sobre o recolhimento de alimentos e sua comunicação à ANVISA e aos consumidores foi discutida e aprovada em junho […]

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    Conceitos da indústria para o agronegócio

    Você sabe o que é Total Quality Management (TQM), traduzindo, Gestão da Qualidade Total (GQT)? Muitas das metodologias, conceitos, filosofias de trabalho e ferramentas foram criadas na época de ascensão das grandes indústrias automobilísticas como a Ford, General Motors e Toyota. Conceitos como o GQT, aplicados na montadora japonesa Toyota, pós Segunda Guerra Mundial, são […]

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